【蘇格蘭 詩貝 12年 單一純麥威士忌 禮盒】
Scotland Spey 12 YO Single Malt Scotch Whisky
品飲筆記
- 香氣:蜂蜜、葡萄果香與柑橘軟糖甜香,亦帶有優雅花香和伯爵茶香氣
- 口感:酸甘甜的黑醋栗與烏梅,後續浮現薄荷及麥芽麵包的穀物香氣
- 餘韻:仙楂、草本、柑橘糖香與茶香交織,以迷人的咖啡香氣收尾,輕柔而悠長
酒款簡介
一切開始於 1965 年,為了打造夢想中的釀酒廠,年輕的 George Christie 帶著妻子 Alice 來到人煙罕至的詩貝河源頭,一待便是 30 年的歲月,熱愛舞蹈的 Alice 總是在月光下展露優雅的舞步,曼妙紅髮少女纖細的身影陪伴 George 渡過無數艱辛的時刻,也成為詩貝釀酒廠始創時期獨特的風光。
SPEY 現任首席釀酒師以此段浪漫故事為靈感,打造全新年份系列經典款:詩貝 12 年「緋紅之舞」,取自詩貝河源頭純淨水源,歷經長達 120 小時發酵時間、繁複的二次蒸餾工法,熟成於傳統波本與雪莉橡木桶,釀造帶有蜜桃、橘子果香和蜂蜜自然甜味的深邃耀眼琥珀色酒液,馥郁柔美又不失複雜度的獨特風味,猶如月色下紅髮少女的曼妙舞姿,演繹流動的藝術品。